全链发力，乡村特色产业拔节生长

寿光蔬菜(shūcài)靠智慧大棚让百姓“菜篮子”物丰质优价稳，蒙阴(méngyīn)蜜桃以甜蜜口感赢得长三角高端市场，日照绿茶借海雾氤氲成就北茶典范，菏泽牡丹(mǔdān)以“一朵花”撬动百亿(bǎiyì)产业链……一批乡村特色产业正拔节生长。 产(chǎn)业振兴是乡村振兴的重中之重。2024年5月，习近平总书记在山东考察(kǎochá)时强调，大力发展现代农业，积极发展乡村特色产业和农产品(nóngchǎnpǐn)加工业，延长产业链、提升价值链。山东牢记嘱托，深挖“土特产”资源，努力让每个区域都有特色产业、每个产业都有支撑链条，通过(tōngguò)推动农产品初加工、精深加工、流通营销、品牌推广有机融合，实现一产往后延、二产(èrchǎn)两头连(lián)、三产走高端，推动乡村产业提质增效。 10亿元，这是大山深处小小山楂果创造出(chū)的产值。 位于沂蒙山腹地的临朐县寺头镇，山楂(shānzhā)种植(zhòngzhí)历史悠久(lìshǐyōujiǔ)。然而，在过去，果农单打独斗闯市场，经常为找销路而烦恼。后来，当地引导成立起专业合作社，带动(dàidòng)果农统一种植标准、提高山楂品质，打出特色品牌、拓宽(tuòkuān)销售市场。这样一来，果农就有了种植积极性，山楂种植面积发展到了4.5万亩，年产量超过9万吨。 规模(guīmó)种植，只是山楂(shānzhā)(shānzhā)(shānzhā)产业发展的第一步。在这个(zhègè)“红果小镇”的吸引下，山东亿佳食品有限公司、山东晶冠食品有限公司等山楂加工企业来了，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成以上市场。与此同时(yǔcǐtóngshí)，当地还深挖山楂产业文化潜力，打造山楂盆景、山楂手串等文创产品，拓展山楂观光、采摘、农事体验等新业态，放大山楂全链条产业发展优势。 临朐县寺头镇吸引了山东亿佳食品有限公司等山楂加工企业，生产的山楂条、山楂棒等系列产品(xìlièchǎnpǐn)占据国内七成以上(yǐshàng)市场。 一卖(yīmài)鲜果、二卖加工品、三卖(sānmài)体验感。在临朐，像寺头镇这样“一果三卖”的产业(chǎnyè)发展故事(gùshì)还有不少。“我们实施了‘一镇一业、一村一品’培育工程，规划建设14个乡村振兴片区，发展樱桃、板栗、山楂、奶牛(nǎiniú)、朗德(lǎngdé)鹅、黑山羊等40多类乡村富民产业。围绕每个产业引进龙头加工企业，培育一批专业合作社、种植养殖基地，带动13万户农民增收(zēngshōu)致富。”临朐县县长陈诚说，通过抓龙头、带基地、连农户，实现乡村特色产业“接二产、连三产”快速集聚发展。 连片规划、连片建设(jiànshè)、连片发展(fāzhǎn)，是山东在推进乡村(xiāngcūn)振兴过程中探索出的路径。省市县梯次(tīcì)建设起来的1598个乡村振兴片区，成为产业融合发展的新平台。在各个片区内，通过整合资源、“抱团”发展，特色产业做大做强。 山东正重点培育打造(dǎzào)粮油、果品、蔬菜、畜禽、水产、特色种植(zhòngzhí)六大优势区，努力构建“一县一策”“一镇一业”“一村一品”乡村特色产业格局，力争到2027年，特色产业产值过2亿元专业(zhuānyè)镇450个(gè)、超3000万元专业村(zhuānyècūn)700个，培育国家农业产业强镇140个。 一粒玉米，经过浸泡、破碎、筛分、干燥等一系列(yīxìliè)物理转化变成玉米淀粉，再经过进一步深加工，可以制成能(néng)应用于纺织、造纸等多个行业的(de)变性淀粉，也可以制成能应用于建筑、洗涤等多个领域的葡萄糖(pútáotáng)酸钠，还可以制成能加入到食品、饮料当中的赤藓糖醇、海藻糖等功能糖以及代糖类产品……在位于平原县的农业产业化(chǎnyèhuà)国家重点龙头企业山东福洋生物科技股份有限公司(yǒuxiàngōngsī)，玉米被开发出了几十种产品。 这是“变身”之路，也是“升值”之路。一吨玉米2000元左右，福洋生物深加工后形成的(de)终端成品一吨能卖到3万元至5万元。而之所以能实现更高价值(jiàzhí)的蜕变，关键在于科技创新(xīn)。企业形成了新产品、新技术开发与现有产品工艺技术优化(yōuhuà)双轮驱动(qūdòng)的科研模式，玉米这条“黄金产业链”还在升级中。 潍坊市现代农业高新技术试验示范基地(jīdì)智能温室。 为了把“粮头食尾”“农头(nóngtóu)工尾”的大文章(wénzhāng)做足做活、实现效益和价值最大化，山东自2024年起创新实施优势特色农业全产业链提质增效试点，省级首批确定了枣庄石榴、黄河三角洲对虾、潍坊蔬菜、德州玉米等14个产业链，每个给予5000万元(wànyuán)—2亿元支持，推动全链条增值(zēngzhí)、全环节(huánjié)提升。比如，在支持德州玉米产业发展上，重点支持5家玉米加工(jiāgōng)企业，延伸试点区玉米产业链条。 农业产业化龙头企业，是(shì)农业全产业链的引领者(yǐnlǐngzhě)和组织者。山东(shāndōng)农业龙头企业数量、规模均(jūn)居全国首位，形成了国家级龙头企业百家以上、省级龙头企业千家以上、规上农产品加工企业万家以上的企业矩阵(jǔzhèn)。山东正在大力实施(shíshī)龙头企业提振行动，从科技创新、装备升级、品牌建设等方面给予政策支持，推动龙头企业扩规模、壮实力、延链条、提质量、增效益。 在产业向价值链高端跃升的过程(guòchéng)中，品牌(pǐnpái)建设是不可忽视的重要驱动力。山东(shāndōng)已培育(péiyù)省知名农产品区域公用品牌108个，其中(qízhōng)，21个品牌入选国家农业品牌精品培育计划、数量居全国首位。今年，24个农业品牌纳入“好品山东”品牌名单，总数累计达到171个。发挥品牌优势，山东一方面做强国内市场，重点围绕京津冀、长三角(zhǎngsānjiǎo)等，开展品牌推介和产销(chǎnxiāo)对接；另一方面，开拓国际市场，加快山东农业品牌“出海”，农产品出口连续26年全国第一。 农产品种在(zài)哪里(nǎlǐ)，工厂就建在哪里——位于莱阳市的食用油行业领军企业鲁花集团，以加工为切入点，向前延伸高油酸花生良种繁育和基地建设，向后拓展科技(kējì)研发和品牌打造(dǎzào)，构建起了从一粒花生到一瓶食用油的全产业链。在这一过程中，也为农民带来了可观的收益。 高油酸花生具有很高的经济(jīngjì)价值(jiàzhí)，亩产比(bǐ)普通花生高，每亩可增收500元—700元。鲁花以高油酸花生这一高效益作物为载体，在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等地发展了10万多亩良种(liángzhǒng)繁育基地和1000多万亩种植原料基地，通过提供良种、土地流转、带动就业、合作种植、保底收购等多种形式，探索出(chū)“土地流转有租金、进厂务工有薪金、产品(chǎnpǐn)收购有底金、合作入股有红金”的共同富裕“四金”模式，把“白胖子(pàngzi)”变成了促进农民增收的“金豆子”。 依靠这样的联农带农模式，各类农业产业链条积极向农业农村农民(nóngmín)延伸，各类农业企业、新型(xīnxíng)农业经营主体等建立更加紧密的利益联结机制，让农民更多参与产业发展、更多分享增值(zēngzhí)收益。 发展产业的最终目的是促进农民增收。在(zài)山东各地，一些农民身边的“小微产业”，发挥直接(zhíjiē)的带动作用，让农民在家门口就有活干、有钱赚(yǒuqiánzhuàn)。 临沂市郯城县(tánchéngxiàn)马头镇草编合作社社员在晾晒用秸秆编织的工艺品。 看似不起眼的一株株黄草，在农人的十指翻飞间，被编织成各种花样的草帽(cǎomào)——在郯城县沂河两岸，琅琊草编这一民间技艺，历经传承与发展，从田间地头的实用工具演变为(wèi)兼具艺术价值与经济效益的非(fēi)遗瑰宝。如今，当地制帽企业通过建立分厂、设立(shèlì)代加工点、成立合作社吸纳编织个体入社等方式(fāngshì)，已辐射带动2万人就业。 在各类特色产业的带动下，农民的“腰包”越来越鼓(gǔ)。2024年，全省农村居民人均可(kě)支配收入25257元，增长6.2%。 向着进一步提升农业、繁荣农村、富裕农民的更高(gāo)目标，山东聚焦重点产业，聚集资源(zīyuán)要素，培育发展动能，构建具有山东特色的乡村富民产业体系，力争到2027年，乡村富民产业蓬勃发展，带动(dàidòng)农民经营性(jīngyíngxìng)收入和工资性收入显著提高，日子“芝麻开花节节高”。 （大众新闻记者 毛鑫鑫(máoxīnxīn)） 5月14日，费县上冶镇水湖村的(de)一家共富工坊(gōngfāng)内，孙利臣、左奎英夫妇正忙着赶制石膏彩绘娃娃。一人专注灌浆，一人熟练(shúliàn)脱模，史迪仔、库洛米、月桂狗等造型各异的彩绘娃娃在他们手中成型，栩栩如生(xǔxǔrúshēng)。 “一件(yījiàn)彩绘娃娃(wáwá)手工制作费是一块钱，我们每天能做四百(sìbǎi)来个，一天收入400多块，一月能挣过万元。”孙利臣笑着算起了收入账。据了解，像这样的“共富工坊”，水湖村有325家，带动1000余人实现(shíxiàn)家门口就业。 水湖村是全国闻名的(de)“金蛋村”，全国约80%的金蛋都出自这里。20世纪80年代初(chū)，水湖村依托石膏资源发展金蛋加工(jiāgōng)产业，后因其出产的金蛋亮相央视《非常“6+1”》“砸(zá)金蛋”环节而声名鹊起。从最初单一的金蛋生产，水湖村逐步延伸(yánshēn)出彩绘娃娃、考古玩具、浮雕等6大类产品。 走出孙利臣夫妇的共富工坊，迎面便是“水湖金蛋(jīndàn)创意(chuàngyì)产业(chǎnyè)园”。这里设有产品陈列馆、创意馆、电商(diànshāng)馆，还配备了展销中心、仓储(cāngchǔ)中心、物流中心，是集石膏工艺品生产、文创研发、电商直播、仓储物流于一体的全产业链发展示范区，形成了村落经济微循环。如今，水湖村产业不再是金蛋“一枝独秀”。 园区内，费县上冶镇石膏工艺品协会会长徐庆友正忙着调试智能(zhìnéng)生产设备(shèbèi)(shèbèi)，准备发往滨州。“金蛋火了之后，手工生产赶不上订单量，我们就开始研究机器生产。经过(jīngguò)多年反复试验和摸索，现在村里加工厂都陆续用上了智能设备。好多外地村企都来学习订购。”他边(biān)说边演示，“你看，这一台机器顶10个人工，一天(yītiān)能产1000个金蛋，一遍成型，操作简单。” 费县上冶镇水(shuǐ)湖村的“金蛋”。 “治国之道，富民为始。”上冶镇成立(chénglì)“点石成金”片区党委，统筹(tǒngchóu)推进水湖村及周边11个村庄发展，形成区域(qūyù)协同发展合力，把“小农户(nónghù)”嵌入特色产业链条，帮助周边10余个村的群众实现家门口就业。 做活“农头工尾”，打造标志性产业链。在位于沂南的临沂超和食品(shípǐn)有限公司（以下简称“超和食品”）生产车间，一只只刚脱毛的白羽(báiyǔ)肉鸡，悬挂在全自动生产流水线上，随着履带缓缓前行。每经过一道工序卡口，机器便精准(jīngzhǔn)完成相应(xiāngyìng)部位的分割、切块等操作。几小时(jǐxiǎoshí)后，一只鸡就被分割成了249种产品。 临沂超和食品有限公司生产车间(chējiān)。 作为当地肉鸡行业的龙头企业，超和食品构建了(le)完善的养殖、屠宰、加工和销售(xiāoshòu)体系(tǐxì)。“我们使用先进的鸡舍环境控制系统，控制鸡舍的温度、通风等。饲养原料以(yǐ)本地产的玉米为主，拉动本地经济，帮助农民致富。”超和食品总经理陈德雷透露，他们(tāmen)还与“隔壁”的山东开拓者(kāituòzhě)生物科技有限公司合作，只需6个小时，公司生产的鸡胸肉、鸡架等产品就被开拓者加工成宠物主粮，实现上下游一体化发展。 临沂市打造“一县一群、一镇一品、一社一产”格局，特色产业产值达1800亿元，带动全市45%的(de)行政村集体收入过50万元，农民人均可(kě)支配收入增速连续7个季度全省(quánshěng)前四。 （大众新闻记者 杜辉升 刘元迪 通讯员 高云野 郭玥辰(chén)） 产业振兴(zhènxīng)是乡村(xiāngcūn)振兴的(de)物质基础、重中之重。山东(shāndōng)扎实做好特色、增效、富民三篇(sānpiān)文章，乡村产业发展(fāzhǎn)质效不断提升，产业振兴已经成为乡村振兴齐鲁样板的鲜明特色。2024年，山东农林牧渔业总产值达到1.28万亿元、全国第一；新增规模以上农产品加工企业总数占到全国的1/10，营业收入占到全国的1/8；农产品出口1648.2亿元、占到全国的22.5%，连续26年领跑全国。 各展其长做好“特色”文章。发展乡村特色产业(tèsèchǎnyè)(tèsèchǎnyè)，因地制宜是关键。近年来，山东通过编制乡村特色产业规划，建立地方特色产业目录，统筹政策(zhèngcè)、项目，支持各地因地制宜发展乡村特色产业，基本每个区域都形成了自己的(de)产业特色。目前全省已经打造寿光蔬菜、沿黄(yánhuáng)肉牛等8大国家级(guójiājí)优势特色产业集群，现代农业产业园达到17个，农业产业强镇达到111个。 一链一策做好“增效”文章。拓展乡村产业增值增效空间，必须串珠成链(chéngliàn)、集群发展(fāzhǎn)。山东是农业(nóngyè)产业化的发源地，创造了贸工农一体化、农业产业化经营等经验。近年来，通过(tōngguò)搭建高效特色农业发展平台，实施全产业链提质增效试点(shìdiǎn)，强化资金项目支持，持续推动(tuīdòng)重点产业全链条增值、全环节提升。全省首批确定的产业链14个，每个资金支持达到5000万元—2亿元。 利益共享做好“富民(fùmín)”文章。发展乡村特色产业，根本(gēnběn)目的在于带动农民就业(jiùyè)增收。近年来，山东积极引导各类农业企业、新型(xīnxíng)农业经营(jīngyíng)主体等建立(jiànlì)更加紧密的利益联结机制，让群众有活干(gàn)、有钱赚，更多分享增值收益。比如，中裕集团通过“企业+基地+农户”模式，推行“三免一加”优惠政策，带动滨州市及周边地区种植(zhòngzhí)优质小麦270多万亩，累计帮助农民增收33.8亿元。同时，注重抓“小微产业”，通过支持发展庭院经济、农村电商、手工业、民宿等，让农民在家门口实现就地就近增收。 （大众(dàzhòng)新闻记者 毛鑫鑫 整理）